|
|
| 期刊介绍 / Magazine introduction |
《食品工业》于1979年创办，全刊信息多却有条有理，坚持打造交流思想和经验共享的主流平台，国内刊号为：31-1532/TS，创刊多年来受到许多读者的支持和喜爱。《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发。 |
栏目设置 / Column setting
工艺技术、信息、研究探讨、食品机械、专题论述、分析检测等主要栏目。
征稿要求 / Solicitation requirements
投稿邮件标题格式： 《食品工业》+作者姓名+联系方式+投稿
通过本页面直接投稿或将稿件发到信箱zqkbjb@126.com
1、来稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精炼，包括题目、作者姓名、作者单位、单位所在地及邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者及通讯作者简介（包括姓名、性别、职称、出生年月、所获学位、目前主要从事的工作和研究方向），在文稿的首页地脚处注明论文属何项目、何基金（编号）资助，没有的不注明。
2、论文摘要应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。
3、文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、文中的图、表应有自明性，图像要清晰，层次要分明。
5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明。
6、内容应符合刊物的专业，需具备科学性、可读性、创新性，论点明确、论据充分，语言表述准确。
7、来稿勿一稿多投，请作者自留备份稿，本部不退稿。
|
| 版权信息 |
主管单位：光明食品(集团)有限公司
主办单位：上海市食品工业研究所
国际刊号：1004-471X
国内刊号：31-1532/TS
|
| 投稿须知 |
|
请各位投稿作者注意，凡是投稿食品工业正在审核期的文章，请勿一稿多投，审稿期一般二个工作日以内。稿件录用后，食品工业在通知作者的情况下有权适当修改文章，以便适应期刊的定位要求，并保持独立取得的原创性、研究成果，不侵犯任何著作权和版权，不损害第三方的其他权利。
|
|
|
