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| 基本信息 / Magazine introduction |
《食品安全导刊》办刊宗旨：本着权威、全面、高端、深入的原则，以构建国家食品安全行业权威信息交流与沟通平台为愿景，以成为食品生产、加工、批发、零售经营企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的服务提供者为目标，力图为食品行业提供全方位的食品安全新闻和信息服务《食品安全导刊》主要面向从食品生产、加工到流通销售的全产业链，围绕 |
栏目设置 / Column setting
食品加工、仓储物流、营养卫生、安全与检测、包装与机械，经营与管理、 贮运与保鲜、安全与检测、食物中毒、法律法规、监督管理、行业发展、销售与市场、水产品研究、农林畜产、粮食与油脂、原料与产品开发、分离与提取、添加剂与调味品、实验技术与方法、调查研究、论著、综述等栏目。
征稿要求 / Solicitation requirements
邮箱标题格式：《食品安全导刊》+作者姓名+联系方式
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1、论文构架一般以“一、”“1.”、“（1）”等标题符号作为文章层次，要通过简短的小标题方式加以提炼主要观点，以示突出。
2、应确认图、表的准确性及与数字内容分析的一一对应关系。
3、文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、请采用规范的经济学语言，避免使用陈旧、过时以及文件式和口语式的语言表述。
5、要高度重视文章细节问题。句子不通顺、错字过多将影响文章采用。
6、文章外文作者需翻译成汉语，首次使用格式如“克鲁格曼（Krugman）”，以后使用不用在括号中加注。
7、内容注释、参考文献列在文后，不用脚注。文后参考文献与正文文献序号必须一致。同一文献用同一序号标示，正文处同一文献不同地方的标示用不同页码来区分。
8、请勿一稿多投
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| 版权信息 |
主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会、北京肉类食品协会
国际刊号：1674-0270
国内刊号：11-5478/R
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| 注意须知 |
请各位投稿作者注意，凡是投稿食品安全导刊正在审核期的文章，请勿一稿多投，初审2-3个工作日。稿件录用后，支持电话查稿，食品安全导刊在通知作者的情况下有权适当修改文章，以便适应期刊的定位要求，并保持独立取得的原创性、研究成果，不侵犯任何著作权和版权。
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