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| 期刊介绍 / Magazine introduction |
《中外食品工业》 杂志是由中国轻工业联合会主管中国食品工业(集团)公司主办面向海内外公开发行的国家级学术期刊；国际刊号：ISSN 1672-5336,国内刊号：CN 11-5041/TS，邮发代号：82-897。《中外食品工业》杂志聚焦中外科技前沿动态，促进食品工业技术传播与发展；在全国食品科研单位及食品学院营造一个促进食品工业创新，给食品科研单位、食品院校的广大科技工作者搭建一个活跃学术思想，努力促进食品工业创新、经济发展及人文进步。以权威性、科学性、实效性、准确性、可读性为办刊方针。 |
栏目设置 / Column setting
主要栏目：工艺技术、食品安全、食品机械、分析检测、贮藏保鲜、农林畜牧、仓储物流、智能工业、建筑工业、工业经济、化学工业、研究探讨等。
征稿要求 / Solicitation requirements
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2、论文摘要应具有独立性与自含性，关键词选择贴近文义的规范性单词或组合词。
3、文中量和单位的使用请参照中华人民共和国法定计量单位最新标准。外文字符必须分清大、小写，正、斜体，黑、白体，上下角标应区别明显。
4、文中的图、表应有自明性，图像要清晰，层次要分明。
5、参考文献的著录格式采用顺序编码制，请按文中出现的先后顺序编号。所引文献必须是作者直接阅读参考过的、最主要的、公开出版文献。未公开发表的、且很有必要引用的，请采用脚注方式标明。
6、内容应符合刊物的专业，需具备科学性、可读性、创新性，论点明确、论据充分，语言表述准确。
7、来稿勿一稿多投，请作者自留备份稿，本部不退稿。
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| 版权信息 |
主管单位：中国轻工业联合会
主办单位：中国食品工业（集团）公司
国际刊号： 1672-5336
国内刊号： 11-5041/TS
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| 投稿须知 |
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请各位投稿作者注意，凡是投稿中外食品工业正在审核期的文章，请勿一稿多投，审稿期一般二个工作日以内。稿件录用后，中外食品工业在通知作者的情况下有权适当修改文章，以便适应期刊的定位要求，并保持独立取得的原创性、研究成果，不侵犯任何著作权和版权，不损害第三方的其他权利。
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